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Na tarde da sexta-feira, dia 6 de fevereiro, a Apae de Macatuba recebeu todos os equipamentos para montar uma Padaria Artesanal em sua cozinha experimental. Os equipamentos foram recebidos pelo presidente da entidade, Marcos Olivatto, que destacou a participação do Fundo Social de Solidariedade do Município de Macatuba nesta conquista (foto). ?É um grande presente que vem para a Apae de Macatuba, através do Fundo Social de Solidariedade do nosso município e da primeira-dama Juliana Périco Abel (presidente do Fundo), que muito nos ajudaram nesta conquista. Em nome da diretoria da Apae e de todas as famílias beneficiadas, queremos agradecer publicamente o carinho que têm com nossa entidade e nossos alunos?, agradeceu Olivatto.

O kit da padaria artesanal inclui forno grande e seus acessórios, liquidificador potente, mesa de inox e outras peças menores, destinados a Macatuba pelo Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo. O presidente da Apae adiantou que os equipamentos serão instalados na cozinha experimental da entidade e serão usados para capacitar pais e alunos para a produção de diversos tipos de pães, roscas e outros alimentos. ?Além do consumo próprio dos alunos, pensamos em produzir receitas que possam ser vendidas à comunidade, gerando recursos para ajudar na manutenção dos projetos da Apae de Macatuba?, antecipou o presidente.

Como parte do programa de implantação das padarias artesanais nos municípios, o Fundo Estadual de Solidariedade oferece um curso básico de treinamento e capacitação para uso dos equipamentos da Padaria Artesanal e produção de pães e roscas. Seis pessoas, sendo três funcionários técnicos da Apae de Macatuba e três mães de alunos, fizeram o curso básico em São Paulo. ?Esse grupo agora vai atuar como multiplicadores, transferindo conhecimento para outros pais e aos alunos da entidade?, informou Olivatto. As aulas constarão como atividades do programa de terapia ocupacional para os alunos da Apae de Macatuba. ?Quero agradecer novamente o apoio da Prefeitura de Macatuba, que nos ajudou até com o transporte do kit da Padaria Artesanal, de São Paulo para a sede da nossa entidade?, finalizou o presidente.